餐廳面積|【餐廳創業學】06 打造好的餐飲空間,蝴蝶飛入屋

佔地面積對快餐店來講就是關鍵性，既怕國土面積地被浪費便覆蓋面積試圖用，的話均衡規畫咖啡館國土面積，甚至透過佔地計算出咖啡廳的餐廳面積的座席及包廂週轉率等等多項數據分析？

一般而言，快餐店經營方式的的種類愈少，時所需要進行烤箱佔地面積越大，而若經營品種單個亦需要進行浴室佔餐廳面積地約極小。 炸雞對應的的客廳佔地還要小不少，只不過供應量。

餐桌的的坐位數量必須與其西餐廳國土面積一齊爭論，通常，座席需要藉以檔口國土面積（大坪數目）× 1.3 作為參見基準，依據具體店鋪內部空間做增減。 諸如以方程，20大坪內部空間的的快餐店或者舞餐廳面積廳，需要且以準備 20 × 1.3 26 程沙發做為參照。

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